“萃取”就是利用不相溶化学特性将溶质物质从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程，其目的是通过分离达到提纯和纯化。大型萃取器顾名思义就是指体型较大的萃取设备。那么市面上萃取设备有哪些呢？我们又该如何选择呢？

一、大型萃取器分类

1、超声波萃取器

超声波萃取的原理是利用超声波辐射压强加速目标成分进入溶剂，提高提取效率。相比其他萃取设备，它快速安全且性价比高，对溶剂和目标萃取物的物料性质要求低，萃取结果也比较稳定。

2、离心萃取器

离心萃取器是工业中比较常见的一种萃取设备，它是利用液体间的离心力实现溶剂的转移，能够处理密度差很小的萃取体系，萃取效率与能耗也远远优于其他设备。

3、微波萃取器

微波萃取器是近年来发展起来的新型萃取技术，是借助高频电磁波实现物质萃取。传统萃取的热量传递是一个由外自内的过程，它的加热是不均匀的，但是微波萃取没有高热热源，它是应用微波促使细胞内部快速升温，是一个自内而外的过程，因此受热相对均匀可控，有利于热敏性物质的萃取。

二、大型萃取器如何选择

从上文看，不同萃取设备因技术原理差异适用场景也不尽相同。面对市场上如此多令人眼花缭乱的萃取设备，以下为大家总结了四条在购买时的建议，以供参考。

1、要考虑使用环境，所处萃取环境是偏潮湿的还是干燥的，塑料制的适合应用在潮湿环境下，不锈钢制的耐用性好适用场景广，可以应用在不确定性环境。

2、要考虑被萃取系统的物理特性，由于物体的密度、界面张力等特性差异使得物质萃取状态差异较大，因此所需的萃取设备也就不同。如果利用物体间的反应速度差进行萃取可以选用离心萃取器，如果是热敏性物质则可以选择微波萃取器，如果萃取系统中有放射性有害气体，应该选择密封性较好、易于保护的萃取设备。

3、要考虑制作工艺及其需要的功能，是萃取？洗涤？还是油水分离？不同的工艺制作要求规范不同，后期达到的效果也不同，因此需多加考虑。

4、要考虑所需萃取级别，当级别很高的时候应该选择离心萃取器，当级别是1-4级时可以选择所有的萃取设备。

当然，经济效益也是非常重要的考量方面。对于那些想要购买理想萃取器的朋友们，也应该在了解这些大型萃取器基本知识的基础上，结合实际考察结果与成本产出预估结果，综合评估选择到适合自己的设备。