专门为萃取这一工艺所设计的离心萃取机，基本的工作原理就是利用离心力加速液滴的沉降分层，从而强化萃取操作。这类萃取机常见的有两种：分级接触和微分接触。萃取机在实验室或者是生产车间十分常见，但说到它们的性能特点和维护问题，却难到了许多人。

从整个设备的接受上来说，分级接触式的离心萃取机在内部加上搅拌装置，形成单级或多级的离心萃取机，常见的有路维斯塔式和圆筒式萃取机。微分接触萃取机的转鼓内装，设有多层同心圆筒，筒壁开孔，使液体兼有膜状与滴状分散，如波德比尔涅克式离心萃取机。萃取机特别适用于两相密度差很小或易乳化的物系，由于物料在机内的停留时间很短，因而也适用于化学和物理性质不稳定的物质的萃取。

萃取机的性能特点总的而言，可以总结为以下这五点：

1、两相物料在离心力作用下分离效果明显，处理量大。

2、两相物料接触时间短，节约萃取剂的投入成本。

3、传质效率高，级效率高，开停车方便，停车后不破坏平衡。

4、设备占地面积小，综合投资成本低。

5、适应性强，灵活性高，可间歇运行，可单台运行，可连续逆流操

作，且中间不需要另设级间泵。

离心萃取机是自诞生以来，就一直活跃在科研及工业生产中，早已成为成熟的设备了。而且随着实际生产中对设备的耐用度的要求越来越高，因此现在也有了全塑版本和不锈钢版本的萃取机可供客户选择。不过不管是哪一种离心机，在维护的时候都需要借助厂家的历练，哪怕是结构化设计的萃取机，在拆解的时候也容易造成损坏，更何况里面可能还有残余的化学试剂，其蕴含的风险自然不必多说，因此维护的麻烦就交给售后工程师吧。